9月15日，市市场监管局召开2023年全市食品安全工作会议。会议传达近期市场监管总局食品安全有关会议精神，总结今年以来全市食品安全工作情况，分析研判2023年食品安全评议考核工作，研究部署中秋、国庆、亚运会等重要时段节点的食品安全监管重点工作。

　　会议指出，今年来全市市场监管坚持以“抓质量、保安全、促发展”为主线，食品安全监管能力和保障水平进一步提升，食品安全形势保持平稳，守住不发生系统性、区域性食品安全事故底线，为全市经济社会发展稳定大局提供有力支撑。

　　会议认为，当前我市食品安全形势依然严峻，食品安全隐患仍较突出、新业态潜在风险增多、产业发展与监管服务不平衡、基层监管执法能力不足等问题，急需进一步研究解决。

　　会议强调三方面工作：一是切实提升政治站位，压紧压实食品安全责任。要以“时时放心不下”的责任感，自我加压，持续夯实食品安全监管责任，全力排查食品安全风险隐患，不断提升食品监管能力和安全保障水平。二是坚持出实招办实事求实效，精准防范化解重大风险。要建立健全食品追溯体系，全面加强食品生产加工、流通销售、终端消费等全链条的质量安全监管。聚焦重点产品、重要节日，加大抽检力度，开展隐患大排查大整治行动，坚决防止食品安全事故。三是强化食品安全品牌建设，助推产业高质量发展。要增强品牌意识，以潮州菜、潮州工夫茶等拳头产品为标杆，加快食品产业转型升级，擦亮“潮字号”金字招牌。要发挥好示范引领作用，提炼湘桥区成功创建省级食品安全示范县的经验做法，力争带动其他县区达到创建标准，全面提升我市食品安全治理水平。