近期，潮州市食品药品监督管理局组织对在2016年度国家级监督抽检中不合格的食品生产企业开展监督抽检工作，具体包括膨化食品、水果制品、饮料、茶叶及相关制品、肉制品、蔬菜制品等109批次，其中不合格2批次，不合格产品发现率1.83%。不合格产品及不合格项目具体信息如下：

1.潮州市潮安区金喜旺食品有限公司生产的啤酒烤鸭，型号规格：300g/盒，生产日期：2017/4/21，山梨酸不合格；

2.潮州市潮安区奇尔食品有限公司生产的清凉酸乌梅，型号规格：40g/包，生产日期：2017/3/18，菌落总数不合格。

食品药品监管部门已对抽检不合格食品进行依法处理。