据监测：4月份以来我市城乡市场商品品种齐全，货源充足，粮油盐、肉禽蛋菜、水产品、液化气等重要民生商品价格降多升少，市场价格秩序和供求总体正常，无出现缺货、断档、脱销、抢购等价格异常现象。具体情况如下：

　　一、价格运行情况  

　　（一）粮油盐价格总体稳定

　　成品粮价格平稳。监测的城乡7个农贸市场成品粮每500克月均价（下同）3.14元，环同比均持平。其中：丝苗米、珍珠米、油粘米分别为3.39元、2.94元、3.09元，环比均持平。同比丝苗米、油粘米分别下降7.38%、1.59%,珍珠米上升0.68%。面粉3.15元，环比持平、同比上升7.14%。

　　食用油价格稳中有升。纳入监测的9个食用油品种（5L桶装）环比呈“3升6平”，月均价98.21元，环同比分别上升0.11%和下降1.13%。花生油、鲁花花生油、胡姬花花生油、金龙鱼花生油、菜籽油、大豆油、调和油、金龙鱼调和油、玉米油月均价分别是123.5元、155.82元、151.67元、114.65元、78.28元、52.81元、63.17元、66.17元、77.83元，环比鲁花花生油、金龙鱼花生油、大豆油分别上升0.1%、0.13%、1.38%，其他监测品种持平。

　　食用盐价格稳定。监测的城乡7个农贸市场零售粤盐牌食用盐中的加碘精制盐、加碘日晒盐（每袋500克）月零售均价分别为1.89元、2.33元, 加碘自然食用盐、加碘低钠盐（每袋250克）月零售均价分别为3.39元、4.26元，环比持平，同比分别上升6.78%、3.56%、6.94%、7.85%。

　　（二）肉蛋类价格总体下降

　　生猪出栏价、总肉批发价、市场零售均价整体持续下降。本月生猪出栏价、总肉批发价每500克（下同）月均价分别为7.97元和10.8元，环比分别下降1.36%和1.73%，同比分别下降2.81%和2.96%。农贸市场零售月均价21.87元，环比下降0.81%，同比上升3.12%，其中排骨、精瘦肉、肋条肉、有皮上肉月均价分别为32.56元、22.92元、15.44元、16.55元，环比分别下降0.97%、0.82%、1.91%和上升0.61%，同比分别下降0.97%和上升4.99%、6.93%、4.15%。（月走势见下图)

　　牛肉、鸡鸭肉价格下降。监测数据显示：牛肉、鸡肉、鸭肉每500克零售月均价（下同）分别为52.02元、16.45元、14.7元，环比分别下降0.29%、1.44%、2.26%，同比分别下降14.07%、1.91%、0.07%。

　　水产品价格升多降少。监测的24种水产品价格呈“14升1平9降”，月零售均价30.09元，因部分价格较高的海产品大幅下降拉低均价，环比下降1.51%，其中波动较大的品种有梭子蟹、濑尿虾、海虾、红三（金线）、带壳扇贝、淡水鲈鱼、九节虾、黄花鱼，环比分别下降18.36%、7.05%、3.27%、3.01%和上升5.54%、5.19%、5%、4.29%，其它监测品种波动幅度在3%以内。

　　蛋类价格下降。鸡蛋、咸鸭蛋、鸭蛋每500克零售月均价（下同）分别为7.32元、9.4元、8.26元，环比分别下降1.61%、1.67%和3.39%，同比分别上升3.83%、0.11%和下降2.48%。本地鸡场鸡蛋出场月均价4.28元，环同比分别下降4.89%和9.67%。（月走势见下图)

　　（三）蔬菜价格微升

　　监测的30种蔬菜价格呈“23平7降”，每500克月均价4.41元，环同比分别上升2.8%和下降3.71%，除水东芥菜上升11.97%外，其他监测品种波动幅度均在10%以内。（月走势见下图)

　　（四）城市居民服务价格总体平稳

　　管道天然气价格稳定。本月监测潮州市管道天然气销售第一档（年用气量360立方米及以下）价格为3.4元/立方米，环比持平，同比下降1.45%。　

　　瓶装液化石油气价格稳定。本月监测的潮州深能燃气有限公司居民瓶装液化石油气月均价（14.5公斤/瓶，不含送气费）101.5元；广东中湛新能源科技股份有限公司居民瓶装液化石油气月均价(13.5公斤/瓶，不含送气费）133.5元。（月走势见下图）

　　（五）建材价格总体稳中有降

　　本月我市普通硅酸盐水泥（42.5强度）月均购进价每吨470元，环同比分别持平和下降9.32%。中砂（0.35-0.5mm）、1.3＃花岗岩碎石（1-3公分）月均购进价每立方米分别为262元、233元，环比均持平，同比分别下降3.44%和0.85%。普通混凝土（强度等级C30）月批发均价为每立方米420元，环同比分别下降1.56%和13.7%。

　　二、原因分析及后期走势预测

　　（一）粮油盐价格

　　近期我市成品粮储备充足，供应稳定，市场需求波动不大，整体价格方面仍将保持平稳。食用油零售价格方面，市场需求不温不火，受原材料涨价影响个别监测品种价格有所上升，整体价格维持平稳的趋势。预计后期粮食市场价格整体仍以平稳运行为主，食用油市场零售价格将呈现供需平稳的趋势，但也会呈窄幅调整的可能性。食盐方面库存充足价格稳定，预计后期我市食用盐价格仍将保持稳定态势运行。

　　（二）肉蛋价格

　　猪肉：本月猪价继续弱势下行主要原因，一是供应方面，生猪存栏量较高，前期养殖户因利润驱动，积极补栏扩产，使得生猪存栏数量处于高位，叠加近期玉米、大豆等原料价格略有提高，养殖户出栏情绪渐起，前期压栏的大体重猪出清，带来生猪价格微幅下跌。二是需求方面，天气逐渐转暖，居民饮食倾向清淡，对肉类尤其是猪肉的消费热情不高，需求相对疲软，市场需求难以支撑猪价高位运行。当前猪价下跌是供应、需求和市场调控等多因素共同作用的结果，短期内若供应过剩局面未得到明显改善，需求淡季持续，预计后期生猪格价可能仍将维持低位震荡态势，零售价格将呈小幅震荡的态势运行。

　　禽蛋类：本月气候适宜禽类生长，禽类生长周期缩短，短期内出现集中上市情况，市场供给增加，同时，居民饮食偏好更多转向新鲜蔬菜和时令水果，结合肉类的替代效应，市场对禽类产品的消费需求暂时减弱。随着“五一”节假日临近，餐饮和家庭消费对禽类的需求增加，带动价格上升，但替代品的竞争压力将持续存在，总体拉动有限，短期内禽类价格继续弱势运行，或有望止跌回升。

　　水产品：目前水产品市场供应平稳，需求有所清淡，市场购买力减弱，终端需求较为平淡，季节性需求疲软，对水产品消费形成利空影响，整体价格保持稳中微跌的趋向。预计短期内水产品消费市场将持续小幅调整，市场总体价格可能会呈稳中波动的趋势。

　　（三）蔬菜价格

　　4月处于季节交替时期，部分蔬菜处于换茬阶段，如一些冬季蔬菜退市，而夏季蔬菜尚未大量上市，市场供应的蔬菜品种和数量有所调整，导致价格出现波动；另一方面，本月清明等节日拉动市场需求增加，而蔬菜供应在短期内相对稳定，供需关系的变化推动了蔬菜价格上涨。随着气温逐渐升高，适宜蔬菜生长的环境将促使夏季蔬菜大量上市，市场供应会不断增加，在不出现极端天气等突发情况下，预计后期蔬菜价格整体可能会呈现稳中有降的趋势。

　　（四）液化石油气价格

　　目前液化石油气市场整体供应充足，国产气和进口气均稳步增长，液化气市场受需求牵制明显，民用燃烧方面因天气转暖，后市燃烧需求有减少预期，供应端维持稳定，预计随着国际油价下降，需求释放缓慢等影响，液化气市场价格或将稳中有降。

　　（五）水泥、砂石购进和混凝土批发价格

　　受房地产行业疲软叠加气温偏低，基础设施投资增速放缓工地复工缓慢，目前建材需求仍然低迷，本月我市砂石、混凝土价格继续弱势运行。预计后市，原材料价格上涨可能性不大，水泥、砂石、矿渣粉等原材料价格整体或有平稳下行态势，混凝土企业生产成本有稳中趋降可能，市场需求短期内难以对砂石、混凝土价格形成有力支撑。

　　重要民生商品价格监测情况表（2025.4）.xlsx