据监测：本月我市粮油盐价格基本稳定，生猪出栏价及总肉出厂价延续降势，农贸市场肉禽蛋菜价格总体下降，液化气价格平稳，市场价格秩序和供求总体正常，无出现缺货、断档、脱销、抢购等价格异常现象。具体情况如下：

　　一、价格运行情况  

　　（一）粮油盐价格总体稳定

　　成品粮价格平稳。监测的城乡7个农贸市场成品粮每500克月均价（下同）3.16元，环比持平，同比上升0.42%。其中：丝苗米、珍珠米、油粘米分别为3.43元、2.92元、3.14元，环比均持平；同比分别上升3.94%和下降1.02%、1.88%。面粉2.93元，环比持平，同比上升4.64%。

　　食用油价格稳中略有下降。纳入监测的9个食用油品种（5L桶装）环比7平2降，月均价99.68元，环比微降0.01%，同比上升0.61%。花生油、鲁花花生油、胡姬花花生油、金龙鱼花生油、菜籽油、大豆油、调和油、金龙鱼调和油、玉米油月均价分别是125.5元、154元、151.67元、120元、78.28元、52.22元、66.31元、69.99元、79.17元，其中调和油、金龙鱼调和油价格略有下降，环比分别微降0.03%和0.1%，其他监测品种价格稳定。

　　食用盐价格稳定。监测的城乡7个农贸市场零售粤盐牌食用盐中的加碘精制盐、加碘日晒盐（每袋500克）月零售均价分别为1.76元、2.25元, 加碘自然食用盐、加碘低钠盐（每袋250克）月零售均价分别为3.33元、4.13元。环比均持平；同比加碘精制盐、加碘自然食用盐、加碘低钠盐分别上升3.53%、7.07%、3.25%，加碘日晒盐持平。

　　批发的粤盐牌加碘精制盐、加碘自然食用盐、加碘低钠盐每吨月均价分别为2300元、5200元、6550元，环同比均持平。

　　（二）肉蛋类价格总体下降

　　生猪出栏价、总肉批发价、市场零售均价整体下降。本月生猪出栏价、总肉批发价每500克（下同）月均价分别为8.76元和11.61元，环比分别下降3.69%和2.68%，同比分别上升12.46%和8.5%，总肉批发价低于全省均价及周边城市。农贸市场零售月均价22.82元，环比微降0.11%，同比上升6.6%，其中排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉月均价分别为34.51元、24.13元、15.72元、16.91元，环比分别下降0.12%、0.29%、0.95%和上升0.96%，同比分别上升5.12%、10.13%、4.8%和6.49%。（月走势见下图)

　　牛肉价格下降，鸡鸭肉价格上升。监测数据显示：牛肉、鸭肉、鸡肉每500克零售月均价（下同）分别为52.3元、16.92元、14.92元。环比分别下降0.8%和上升0.89%、0.34%；同比牛肉、鸭肉分别下降13.91%和0.53%，鸡肉上升1.56%。

　　水产品价格升降互现。监测的25种水产品价格呈“11升2平12降”，月零售均价31.31元，环比上升1.39%，其中涨幅较大的品种有马鲛、基围虾、红三（金线），环比分别上升23.87%、7.12%、6.83%，其它监测品种波动幅度均在3%以内。

　　蛋类价格升降互现。鸡蛋、咸鸭蛋、鸭蛋每500克零售月均价（下同）分别为7.66元、9.39元、8.56元。环比鸡蛋上升3.79%，咸鸭蛋持平，鸭蛋下降0.23%；同比分别上升0.92%、0.54%和1.06%。本地鸡场鸡蛋出场月均价6元，环同比分别持平和上升10.04%。（月走势见下图)

　　（三）蔬菜价格总体下降

　　监测的30种蔬菜价格呈“9升1平20降”，每500克月均价4.45元，环同比分别下降1.98%和上升0.91%，其中叶菜类下降幅度较大，月均价环比下降2.62%，非叶菜类下降1.38%，其中环比波动幅度较大的有水空心菜、花菜、水东芥菜、大白菜，分别上升14.16%和下降19.22%、14.43%、10.56%，其他监测品种波动幅度均在10%以内。（月走势见下图)

　　（四）城市居民服务价格总体平稳

　　管道天然气价格稳定。本月监测潮州市管道天然气销售第一档（年用气量360立方米及以下）价格为3.3元/立方米，环比持平、同比下降17.29%。　

　　瓶装液化石油气价格稳定。本月城乡居民瓶装液化石油气月均价（14.5公斤/瓶，不含送气费）119.5元，环同比分别持平和上升3.76%，比全省均价低7.43%。（月走势见下图）

　　停车场和物业管理收费平稳。监测的5个停车场本月收费环比、同比持平，住宅小区停车场收费室内每天每车稳定在15-30元区间，露天每天每车稳定在6-15元区间，室内每月每车稳定在200-400元区间，露天每月每车350元稳定不变。公共停车场计时收费中小型车每车5元/首次和最高不超30元/天稳定不变。带电梯住宅小区每月物业管理费稳定在0.8-1.87元/平方米区间。

　　（五）建材价格稳中有升

　　本月我市普通硅酸盐水泥（42.5强度）月均购进价每吨470元，环同比分别持平和下降18.26%。中砂（0.35-0.5mm）、1.3＃花岗岩碎石（1-3公分）月均购进价每立方米分别为268元、235元，环比均持平，同比分别下降1.47%和上升0.72%。普通混凝土（强度等级C30）月批发均价为每立方米433.33元，环同比分别上升0.77%和下降16.93%。

　　二、原因分析及后期走势预测

　　（一）粮油盐价格

　　近期我市粮油盐市场储备充足，市场供应相对稳定，居民对粮食需求表现尚可，整体价格将维持平稳的趋势。食用油零售价格方面，粮油供应有保障，商品在保供稳价基础下，食用油进入消费淡季，市场呈现购销平稳的局面，在市场需求转弱背景下，整体价格仍保持平稳的趋向。预计后期粮食市场价格整体仍保持平稳运行为主；食用油市场零售价格将呈现供需平稳的趋势，但也会呈窄幅调整的可能；食用盐零售价与批发价仍然继续保持稳定。

　　（二）肉蛋价格

　　猪肉：本月，猪价呈现“冲低反弹”的局面，中上旬猪价承压下跌。虽然腌腊需求利好逐步兑现，屠企开工率稳固回升，但是，碍于养殖端看空后市，中大猪集中出栏，中小标猪也多提前出栏抢跑，生猪降重出栏，供应过剩凸显，猪价连创新低。随着年末出栏高峰过后多数企业出栏计划完成，出栏节奏放缓，市场供应压力仍旧存在，加上元旦放假时间偏短，对猪价提振有限，短期价格上涨空间或受限。

　　禽蛋类：年末通常是禽类消费需求的高峰期，加之冬季养殖难度增加，鸡源总量增幅有限，导致鸡肉价格上涨；本月蛋类消费略有增加，且批发商户按需进货，市场供应量下降，导致蛋类价格上涨。预计后期禽蛋类零售价格将呈小幅波动的态势运行。

　　水产品：随着淡水鱼养殖户集中出鱼，全省水产品市场供应整体较为宽松，加之上周气温略有下降，水产品市场需求较弱，水产品价格总体偏弱运行，受部分野生水产品价格涨幅大拉高均价，因此月环比微升。预计后期水产品零售价格将呈小幅波动的态势运行。

　　（三）蔬菜价格

　　近期气温适宜，有利于蔬菜的生长、采摘及运输，蔬菜市场供应形势稳定向好带动价格下跌。预计后期全市菜价将随市场供需关系及天气情况变化等因素影响而呈合理调整。

　　（四）液化石油气价格

　　当前液化气市场的供需基本面保持平衡，供应量与市场需求之间的差距不大，季节性需求变化并未超出市场供需平衡的范围，因此对价格的影响相对有限。近期国际原油价格整体震荡运行，短期内难有大幅上涨空间，预计后期我市瓶装液化石油气零售价格或将继续弱势盘整。

　　（五）水泥、砂石购进和混凝土批发价格

　　连月来受资金状况持续好转影响，下游施工有所加快，加之企业自律意识增强错峰减产，水泥、熟料库存持续下降价格上涨。本月建筑市场步入淡季，多地施工进入尾声，水泥价格高位盘整。受水泥砂等材料价格高位影响，我市混凝土价格结束连降8个月的下行趋势，呈微幅上升。预计在地产尚未回稳、基建拖动有限背景下，后市我市建材价格仍将在此价位弱势运行。

　　重要民生商品价格监测情况表（2024.12）.xlsx