据潮州市价格监测中心监测：受国际大宗商品价格波动、政策调控、行业供需、季节性等因素影响，本月我市肉禽蛋菜价格整体下降，气价下行，水泥、砂石购进和混凝土批发价格上升，市场价格秩序和供求总体正常，无出现价格异常现象。

　　一、价格运行情况  

　　（一）肉禽蛋类价格以降为主

　　生猪出栏价、总肉出厂价、市场零售价均下降。本月生猪出栏价、总肉出厂价每500克（下同）月均价分别为7.7元、10.68元，环比分别下降0.45%、0.37%，同比分别下降12.49%、0.62%。农贸市场零售月均价20.94元，环比下降1.63%，同比微降0.89%。（月走势见下图)。

　　牛肉、鸡肉价格下降，水产品价格持平。监测的7个农贸市场牛肉、鸡肉、鸭肉每500克零售月均价（下同）分别为60.89元、16.06元、15.52元，环比分别下降0.46%、0.56%、0.83%，同比牛肉、鸡肉分别下降1.63%、0.93%，鸭肉上升14.28%。监测的11种水产品价格互有升降，零售月均价21.48元，环比持平，同比下降0.77%，其中环比升降幅度较大的有鲫鱼、基围虾，分别上升4.98%、下降3.79%，其它监测品种波动幅度均在3%以内。

　　蛋类零售价、本地鸡场红壳鸡蛋出场价基本下降。白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、咸鸭蛋、鸭蛋每500克零售月均价（下同）分别为7.06元、7.00元、9.33元、8.33元，环比白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、鸭蛋每分别下降1.26%、1.27%、0.83%，咸鸭蛋上升1.3%；同比白壳鸡蛋、红壳鸡蛋分别下降2.49%、2.78%，咸鸭蛋、鸭蛋分别上升2.87%、3.09%。本地鸡场红壳鸡蛋出场月均价5.32元，环比下降1.3%，同比上升7.59%，比全省均价高0.76%（月走势见下图)。

　　（二）粮油盐价格平稳

　　成品粮食用油价格稳定。监测的城乡农贸市场一级晚籼米、一级丝苗米、一级珍珠米、一级油粘米每500克月均价分别是2.95元、3.22元、2.95元、3.2元，环比均持平。5L桶装食用油中的鲁花花生油、金龙鱼调和油月均价分别是152元、70.38元，环比均持平；大豆油57.35元，环比微降0.26%。

　　食盐零售批发价格平稳。监测的城乡农贸市场零售粤盐牌食盐中的加碘精制盐、加碘低钠盐（每袋500克）月零售均价分别为1.7元、2.25元, 环比均持平，加碘自然食用盐、加碘日晒盐（每袋250克）月零售均价分别为1.56元、2元，环比均持平；同比加碘低钠盐、加碘自然食用盐分别上升11.39%、0.97%，加碘日晒盐价格持平，加碘精制盐下降2.3%。

批发的粤盐牌加碘精制盐、加碘自然食用盐、加碘低钠盐每吨月均价分别为2300元、5200元、6550元，环比同比均持平。

　　（三）蔬菜价格下降

监测的农贸市场30种蔬菜价格24降6升，每500克月均价4.37元，环比下降5.82%，同比下降2.28%，比全省均价高3.8%。其中降幅较大的品种分别为水空心菜、丝瓜、芥兰、青豆角，分别下降20.15%、17.96%、11.05%、10.92%，其他监测品种波动均在10%以内。（月走势见下图)

　　（四）城市居民服务价格稳中有降

　　液化石油气价格下降。本月市区居民瓶装气月均价（14.5公斤/瓶，不含送气费）111.5元，环比下降3.19%，同比下降9.79%，比全省均价低8.69%。（月走势见下图）

　　天然气价格稳定。本月监测的潮州港华燃气有限公司居民类管道天然气临时价格（含税）为5.08元/立方米，环比、同比持平。

　　停车场和物业管理收费平稳。监测的5个停车场本月收费环比、同比持平，住宅小区停车场收费室内每天每车稳定在15-30元区间，露天每天每车稳定在6-15元区间，室内每月每车稳定在200-400元区间，露天每月每车350元稳定不变；公共停车场计时收费中小型车每车5元/首次和最高不超30元/天稳定不变。带电梯住宅小区每月物业管理费稳定在0.8-1.87元/平方米区间。

　　（五）水泥、砂石购进和混凝土批发价格上升

本月我市普通硅酸盐水泥（42.5强度）月均购进价每吨635元，环比上升0.47%，同比下降16.45%。中砂（0.35-0.5mm）、1.3＃花岗岩碎石（1-3公分）月均购进价每立方米分别为275元、219.33元，环比分别上升0.49%、1.86%；同比中砂（0.35-0.5mm）下降4.62%，1.3＃花岗岩碎石（1-3公分）上升18.56%。普通混凝土（强度等级C30）月批发均价为每立方米550元，环比上升0.92%，同比下降4.9%。

　　二、原因分析及后期走势预测

　　（一）生猪及肉类价格

　　2023年以来，全国生猪和猪肉价格呈现低位震荡走势，猪肉价格持续下跌，本月我市猪价依旧低迷。供给方面：生猪供应量充裕，短期内猪价难现明显变化。需求方面：立夏节气到来，猪肉消费需求相对比较平稳，但由于天气转热，需求跟进转差，市场对于肥瘦猪肉需求的积极性不高。但随着消费需求的逐步改善，6-7月份暑假居民户外餐饮需求回升，伴随着旅游行业的逐步恢复，路边烧烤热度升温，猪肉需求逐步改善，预计生猪消费需求会相对升温。

国内牛羊禽肉及水产品全面增产，随着天气逐渐转热，市场供应充裕及传统淡季影响，农贸市场肉类消费仍较疲软，价格或继续下降。5月1日为期三个半月的南海伏季休渔期开启后，预计部分海产品供应减少，价格上涨。

　　（二）鸡蛋价格

　　春节需求高峰后，鸡蛋市场行情转淡，本月我市鸡蛋出场价、零售价下降。粽子生产旺季即将到来，食品商加大备货量，市场需求增强，咸鸭蛋价格上涨，预计后市蛋价可能止降回升。

　　（三）蔬菜价格

　　本月时有降雨，但雨水不多，有利于本地蔬菜的生长，蔬菜价格下降。预计夏季高温多雨，受气候和供求影响，后市菜价小幅上升可能性较大。

　　（四）液化石油气价格

　　受全球性宏观风险持续增加，上游液化气价下降，气温回升终端需求量走弱叠加影响，本月我市液化气价下降。由于当前国际局势错综复杂，能源供应处于不稳定状态，价格多方因素影响，预计后市液化气价将保持微幅回落态势运行。

　　（五）水泥、砂石购进和混凝土批发价格

　　我国持续推进固定资产投资稳增长政策，全国多地重大项目、基础设施建设加速推进，受原料成本上涨及建材需求增加叠加影响，本月我市建材价格上涨。夏季高温多雨影响户外施工进度，预计后市建材价格有小幅上行空间。

潮州市价格监测中心

 2023年6月1日