10月25日至27日，在我局指导推动下，潮州市餐饮协会组织协会内餐饮、住宿、食品加工、旅游及茶叶等多业态企业代表组成学习考察团赴佛山市顺德区进行实地考察和交流学习，旨在学习借鉴先进地区发展经验，促进行业交流合作和多行业融合发展，进一步推动我市餐饮业发展。

　　学习考察团先后拜访了顺德伦教饮食协会和顺德区饮食协会，听取顺德获评“世界美食之都”的经验分享以及政府部门推动餐饮发展的经验介绍，举办烹饪、菜品交流活动，双方还就行业发展、资源共享以及谋求合作等方面进行深入交流；成标荣副局长指出，餐饮企业发展要转变思想观念，多走出开展交流学习，明己之需、学人之长，供己之源、谋求合作，希望通过这次外出考察交流活动，能为双方提供平台，增进友谊，相互促进，谋求合作，实现共赢。成标荣副局长还表示，接下来，将继续引导和推动餐饮企业走出去开展学习考察活动，不断提高我市餐饮行业发展水平。座谈会结束后，潮州市餐饮协会分别与顺德伦教饮食协会、顺德区饮食协会签约两地合作框架协议，双方协会将发挥自身优势，整合各市餐饮、旅游的优质资源，共谋合作发展。

　　学习考察期间，考察团还实地参观考察了顺德区聚福山庄饮食有限公司、珍之宝餐饮集团、捞德顺鱼生店、猪肉婆名店、欣苗食品有限公司以及顺德乔拜恩食品有限公司等餐饮、食品标杆企业，学习其餐饮管理、运营以及产品开发、营销等先进经验和做法，现场还达成多项合作意向。

　　通过此次的交流学习，我市餐饮企业代表们纷纷表示受益匪浅，收获满满，将把学习到的经验知识转化为实践能动力，大力推广发扬“潮州菜”并呵护好她、保护好她，不辜负习近平总书记对我们“潮州菜”提出的殷切希望。