三年来，在“百千万工程”的驱动下，潮州城乡面貌焕然一新，许多乡村立足自身优势，以农业、文化、旅游为着力点，找准产业融合发展突破口，在盘活资源、整合力量、培育特色上持续发力，绘就富民兴村“新答卷”。

　　人居环境提升、打造“七个一”、建设广东“东大门”……这三年，潮州城乡环境越来越美，游客越来越多。

　　 记者 曾婉钰：青山绿水环绕，古树老屋相映成趣，好一幅田园风光美丽画卷！这里是潮安区归湖镇“奇林逸居”乡村酒店，自今年春节开业以来，田园风、农家菜吸引了众多游客。这里还是小朋友的乐园呢！

　　游客：感觉不错，空气很清新。来这里喝茶，来这里游玩。

　　游客：这边挺好玩，挺适合小朋友过来这边旅游。刚好现在也放假嘛，挺不错的。

　　近年来，归湖镇凤东村把稳乡村发展方向，推进集体林权制度改革，整合彩英坑零散林地，放活林地经营，发展林下经济、森林旅游等业态，吸引了亿元投资项目落户。经过一番打造，原先的“老旧村落”变身“诗画田园”，自运营开放以来，日最高客流量超过2000人次。

　　潮安区归湖镇凤东村党总支书记 村委会主任 谢侨生：之前都是老猪舍、老房子，还有一些违建。经过我们“三清三拆”，把这些全部都拆掉。环境的提升也为我们这个项目奠定了很好的基础。

　　奇林逸居项目经理 林伟添：奇林逸居项目是依托凤东村丰富的自然资源去打造的。当时开发也是想着把景区与自然相结合，把这些生态、自然更好地利用到我们景区。后续的发展，还会往康养的一个方向去走。

　　村干部告诉记者，项目每年为彩英坑自然村带来租金收入19.3万元，提供就业岗位近40个，客流量也带旺了杨梅、橄榄等本地农产品销售，形成“生态红利共享+就业扩容增效”的乡村振兴示范。

　　与凤东村一样，依托自然生态与田园风光，我市多个乡村走出了各具特色的农文旅融合新路子。观山品茗，叫水坑村客栈民宿生意火爆；骑行垂钓，五联村特色“渔旅之乡”火热出圈；避暑赏竹，溪美村成为夏日消暑“打卡地”。与此同时，也有一些乡村积极挖掘历史文化资源，活化利用历史遗存，进一步丰富旅游业态，在文旅融合中焕发新生机。

　　记者 曾婉钰：这里是道韵楼，全国最大的八角形土楼。随着“百千万工程”的实施推进，这座“国宝”重放光彩，焕发新颜。土楼古雅大方，让人感受到历史文化的独特魅力，吸引了很多游客前来打卡，如今已成为旅拍新宠。

　　坚持“修旧如旧”，饶平县推动总投资近三千万元的道韵楼修缮工程，努力还原古建筑风貌。2023年底，修缮后的道韵楼重新开门迎客。在这里，游客聆听南联村的“开村”故事，洞察土楼的营建智慧，感受潮客文化的交融。

　　饶平县三饶镇南联村党委副书记 黄溢东：我村以“国保”道韵楼为核心，构建“文化体验+特色住宿+美食吸引”的立体旅游生态。现在我们准备在道韵楼周边打造主题民宿，同时做好“吃”的文章，比如三饶饺、糯米饭等“非遗”美食，以及举办文化体验活动，让游客吃得有味、玩得尽兴，能体验潮客文化。

　　当地积极谋划，借鉴福建土楼景区先进运营经验，成立饶平县八角围楼文化旅游开发有限公司，对道韵楼实行专业化、景区化运营管理。道韵楼重新开放一年多来，累计接待游客突破20万人次，综合收入200多万元。

　　饶平县三饶镇党群服务中心工作人员 张耿裕：三饶镇立足“守护文脉+提升节点+完善配套+串珠成链”农文旅发展思路，深化推进“百千万工程”，系统提升镇域整体风貌品质，为农文旅招商引资创造更优质的发展环境，打造古城旅游新格局。

　　美丽山水令人流连忘返，深厚文化让人陶醉其间，而潮州乡村旅游的精彩还远不止这些。

　　记者 曾婉钰：到潮州旅游，怎么少得了美食的陪伴？各个乡村各具特色的“土特产”让乡村旅游变得有滋有味。在官塘镇，“现代庖丁”用一把解牛刀，开创了牛肉火锅界的传奇。大家看这里热气腾腾，香气四溢，每一天人气都是这么旺。

　　游客：为牛肉而来。一个很重要的目的地是过来吃牛肉，然后到潮州旅游一下。

　　游客：觉得这边的牛肉很好吃，这些牛肉都很新鲜。牛肉丸吃起来很Q，配上这些酱料，加起来非常美味。

　　要提升食客体验感，打造良好环境很重要。“百千万工程”实施以来，官塘镇加强人居环境整治，打造美丽圩镇入口，树立醒目招牌，宣传展示“潮州牛肉丸制作技艺”，牛肉火锅生意越来越旺。

　　湘桥区官塘镇象山村党总支部副书记 陈森煌：“百千万工程”实施以来，我们打造牛肉一条街，村容村貌提质升级，文旅配套升级，吸引游客旅游吃牛肉火锅，节假日非常火爆。

　　湘桥区官塘镇副镇长 陈淑娴：官塘镇向来十分注重发挥牛肉火锅产业优势，目前正加紧推进牛肉街升级改造，融入本地文化特色元素，营造更舒适的就餐环境。同时，我们也正在筹备牛肉文化美食节，将牛肉火锅与周边乡村文化、特色景点串联起来，让农文旅深度融合，全方位打造官塘品牌，带动镇域经济发展。

　　“橄榄文化节”“杨梅文化周”“卤鹅文化周”……一个个农文旅活动在广大乡村竞相举办，农文旅融合，村企民联手，乡村旅游、休闲农业等新产业、新业态不断涌现，潮州乡村沃野焕发勃勃生机。

　　来源：潮州电视台公众号