——市审计局机关工会举行庆“五一”厨艺大比拼活动

　　为深入学习贯彻落实习近平总书记在全国劳动模范和先进工作者表彰大会上的重要讲话及视察潮州的重要讲话、重要指示精神，热烈庆祝2021年“五一”国际劳动节，营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气，传承发扬潮州菜文化，激励局干部职工学习潮菜精工细作的烹饪精神，在局机关营造崇尚劳动、团结和谐、聚力发展的浓厚氛围，以严谨细致的风貌投入到审计工作中，4月28日，市审计局机关工会组织举办了庆“五一”厨艺大比拼活动。活动由局党组成员、副局长、局机关工会主席曾培琼同志主持，全体工会会员参加了此次活动。

　　在厨艺大比拼活动开始前，市高级技工学校黄霖老师现场为大家讲解饮食营养搭配基础知识及潮菜烹调技法，并进行烹饪实操演示。参赛团队除完成规定作品炒麦穗花鱿外，还发挥创造思维，精心烹制出具备潮菜特色的自选作品。主厨们穿戴着厨师衣帽，组员们分工合作，摩拳擦掌，有的清洗果蔬，有的调制酱料，有的构思摆盘，色香味俱全的菜式无不体现着审计干部职工团结奋进、严谨细致、精益求精、创新拼搏的精神风貌。现场活动气氛热烈，评委们对作品集中评分环节将厨艺大比拼活动引向高潮。

　　习近平总书记到潮州考察，指出以潮州菜等为代表的潮州非物质文化遗产，是中华文化的瑰宝。本次活动给大家提供了一个锻炼并展现厨艺的舞台，既增强了局机关干部职工对潮州菜文化的了解，又丰富了干部职工的文化生活，进一步培养团队合作精神，增强集体凝聚力。参赛团队纷纷表示，在共同制作美食的过程中，大家享受到劳动带来的成就感，身心都得到放松，工作状态得到新的调整。审计工作和潮菜烹饪一样，需要有精工细作和创新的精神，有敏锐的嗅觉和精准的目标，接下来将把潮菜的精工细作精神融入到审计工作及日常生活当中，为潮州乘势而上，加快打造沿海经济带上的特色精品城市，把潮州建设得更加美丽作出审计人员应有的贡献。