近日，潮安区司法局组织部分社区服刑人员参加首届“打造乡村美食文化提升潮州菜烹饪技能培训班”，殷昭举市长莅临观摩。他现场品尝社区服刑人员制作的翻砂芋头等潮州特色菜肴，勉励大家要学好技能，充实自己，做一个有益于家庭、有益于社会、有益于人民的人。

社区服刑人员感谢政府提供的宝贵培训机会，表示决不辜负市长的期望，一定会服从管理、积极改造，充分运用学到的技能，为社会做贡献，为自己创造美好幸福的生活。

此次培训为期三天，实施封闭式学习，由市高级技工学校老师亲自授课。社区服刑人员通过学理论、看示范、动手实践，深入学习潮州菜的烹饪要领，基本掌握了潮州菜的烹饪技能。最后，20名学员全部顺利通过考试，拿到了市高级技工学校颁发的《潮州菜师傅班学习结业证书》。

2013年，市综治委印发《关于印发<加强我市社区矫正工作的意见>的通知》，强调“为生活困难或有就业需要的社区矫正人员提供职业培训，对技能考核合格的社区矫正人员核发职业资格证书”。为创新丰富社区矫正教育工作形式，着力提升改造质量，夯实“治本安全观”，实施社区矫正+技能培训，帮助社区服刑人员学到一技之长，提升就业能力，潮安区司法局以我市贯彻省委李希书记指示精神，打造“潮州菜师傅”工程为契机，积极与人社部门联系沟通，努力为社区服刑人员争取到了这次技能培训机会。今后，市司法局计划此类活动在全市还要多做、做好、做出成效，进一步助力潮州营造共建共治共享的社会治理格局。