我市组织收看全省学校食品安全暨制止

餐饮浪费工作视频会议及部署

全市学校食品安全工作

9月15日上午，2021年秋季学期全省学校食品安全暨制止餐饮浪费工作视频会议在省教育厅召开。省教育厅二级巡视员曾声海在主会场出席会议并讲话。我市共设5个分会场，约80多人参加会议。

省会议要求，新学期校园食品安全工作要强化“八大意识”：

一是强化政治意识，增强守护校园食品安全的责任感；

二是强化责任意识，严格落实校园食品安全主体责任；

三是强化节约意识，强力推进制止餐饮浪费工作；

四是强化健康意识，加大营养健康宣传教育力度；

五是强化学习意识，有效提高校园食品安全保障能力；

六是强化法规意识，积极提升学校食品安全管理水平；

七是强化监管意识，有效防控校园食品安全风险；

八是强化问责意识，严肃查处食品安全管理渎职行为。

省会议强调，今年是“十四五”开局之年，也是在全面建成小康社会基础上开启全面建设社会主义现代化国家新征程的第一个五年，各地教育部门和学校要站在牢固树立“四个意识”、坚定“四个自信”、做到“两个维护”的政治高度，贯彻落实好“四个最严要求”，进一步加大工作力度，强化督促检查，确保学校食品安全有关要求落实到基层、落实到每一个学校、落实到每一个食堂。

省会议结束后，我市接着召开全市学校食品安全工作视频会。市教育局叶阳副局长总结了我市学校食品安全工作的成绩和不足，并就新学期学校食品安全工作提出工作要求：

一是要落实校园食品安全校长负责制。各学校要配齐配足食品安全管理员和从业人员，完善食品安全管理组织机构，健全食品安全管理制度，规范日常加工操作行为，定期组织开展风险排查，落实学校相关负责人陪餐等一系列制度，切实将食品安全工作抓紧抓实抓细，进一步消除学校食堂食品安全风险。

二是要加强校园食品安全监管工作。各县（区）要切实加强指导和督促，配合市场监管部门健全学校“互联网+明厨亮灶”食品安全监管工作机制。充分发挥学校食堂“互联网+明厨亮灶”系统的自我巡查、日常检查、风险预警及处置的作用，切实加强校园食品安全日常管理工作。