关于印发《潮州市市场监督管理局湘桥分局2021年食品生产监督检查计划》的通知
潮州市市场监督管理局湘桥分局文件
关于印发《潮州市市场监督管理局湘桥分局2021年食品生产监督检查计划》的通知
各市场监督管理所：
为进一步加强辖区食品生产监督检查工作，分局制定了《2021年潮州市市场监督管理局湘桥分局食品生产监督检查计划》，现印发给你们，请认真贯彻落实。
潮州市市场监督管理局湘桥分局
2021年潮州市市场监督管理局
湘桥分局食品生产监督检查计划
为认真贯彻落实《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》以及省委省政府、市委市政府对食品安全监管工作的总体要求，按照《潮州市市场监督管理局关于印发2021年食品生产监督检查计划的通知》（潮市监食生〔2021〕5号）要求，结合辖区食品和食品相关产品生产监管工作实际，特制定2021年辖区食品生产监督检查计划。
一、检查对象
辖区取得生产许可证的食品及食品相关产品生产企业，取得登记证的食品生产加工小作坊。
二、检查方式
分局的监督检查以日常检查（包括双随机监督抽查）为主、专项检查为辅，同时参加省、市级有关监督检查。按照本地区新冠肺炎防控指挥办的统一部署，结合食品生产监督检查，对食品生产企业落实新冠肺炎疫情防控要求情况开展检查与指导，重点对使用进口冷链食品作为生产原料的食品生产企业疫情防控措施落实情况进行隐患排查。
三、检查安排
按照风险分级分类管理要求，开展日常监督检查；按照上级部署开展专项整治；配合省局、市局开展相关联合检查。全年各市场监管所对辖区取得生产许可的食品生产企业和取得登记证的食品小作坊进行全覆盖检查，对食品相关产品获证企业按照“双随机”原则实施日常监督检查。分局组织的日常检查不少于40家次，其中配合省局、市局组织开展的重点监管企业检查、飞行检查、体系检查、后置审查次数计入在内。
四、工作要求
（一）加强组织领导，强化责任落实。各所要高度重视食品生产日常监督检查工作，加强组织领导，明确监督检查任务，落实监督检查责任，要按照本计划要求，结合辖区实际，制订科学可行的年度监督检查计划，并按照计划组织实施。同时，要督促下属食品生产企业、小作坊开展自查，及时将自查报告纸质版交到分局。
（二）严格监督检查，确保监管实效。各所要在监督检查过程中全面落实最严格监管要求，并结合创建国家卫生城市食品生产安全整治工作要求，督促食品生产单位严格落实《广东省市场监督管理局食品安全主体责任清单(食品生产者）》各项要求；对食品安全主体责任和创卫提升措施落实不到位的食品生产单位，要依法采取有效措施，严格督促其落实问题整改；对涉嫌违法违规的，要予以严厉查处，落实“处罚到人”要求；对较高风险行业、抽检屡次不合格企业、举报投诉较多的问题企业，要及时实施责任约谈、对企业主要负责人开展告诫提醒，督促企业落实食品安全主体责任；对检查中发现或有发生食品安全事故潜在风险的，应责令其立即停止食品生产经营活动，并依法查处。
（三）强化信息管理，及时汇总公开。各所要继续认真落实食品生产监管台账制度，及时汇总监督检查信息定期（每月29日）向分局报送食品生产监管台账（见附件）；要定期分析监督检查结果，确定常见安全风险隐患清单，查找突出问题，对辖区内的食品安全状况进行评估，及时将监督检查结果向社会公开。
附件：2021年食品生产监管台账
