连日来，市市场监管局聚焦“五一”市场消费安全，开展护航古城区文旅高质量发展“回头看”行动，强化古城文旅市场监管巡查，力争化“流量”为“留量”，推动“网红经济”向“品质长效”转型，以精准监管擦亮潮州古城文旅品牌，助力流量变现与可持续发展双提升。

　　筑牢食品安全保障关。强化标准引领，起草鱼生、生腌水产品制作技术规程市级地方标准，着力规范网红食品制作及行业服务。开展鱼生生腌专项整治，组建6个检查组，出动执法人员451人次，共检查经营单位189家次，责令整改140家次。强化牛肉丸全链条风险防控，检查牛肉丸生产、经营、餐饮各环节单位125家次，责令整改55家次，抽检餐饮环节牛肉丸20批次，发现不合格2批次。加强网络监管，建立191家网络经营户动态监管台账，重点整治虚假宣传、标签不规范等问题。约谈甘草水果经营单位，开展食品安全实务培训，不断规范特色食品加工制作流程。

　　严把市场秩序规范关。聚焦酒店、民宿等重点行业，对牌坊街及周边22家民宿客栈开展价格专项检查，现场下达整改通知书4份，严厉打击“欺客宰客”行为。发布价格提醒告诫书，督促经营者合法合规经营，杜绝盲目涨价，强化行业价格自律。曝光酒店民宿违法经营典型案例，切实维护消费者合法权益。持续推进“放心消费承诺街区”建设，共走访“放心消费承诺”商户62家，责令整改12家，进一步规范市场经营秩序。

　　守牢特种设备安全关。开展重点领域专项排查，对旅游景区、大型商场、超市等47家大型游乐设施、电梯使用单位开展“三查联动”：查设备运行状态、查“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况，查作业人员规范操作，共消除隐患58个，杜绝特种设备“带病运行”。建立专家帮扶机制，引入省特检院专业技术力量，通过专家“把脉问诊+靶向指导”，对大型游乐设施、电梯等重点设备单位开展风险预控指导，帮助企业提升自主排查隐患能力，全方位筑牢特种设备安全防线。