为切实加强食品安全监管，严格校园食品安全管理，根据全省市场监管领域“防风险、保安全、迎大庆”工作电视电话会议精神，近日，市市场监管局和市教育局组成联合检查队伍，由市市场监管局牵头，深入到各县、区开展秋季校园食品安全检查暨中秋、国庆节前食品经营飞行检查。

   在潮州市卫生学校、城基中学、恒大福达幼儿园、潮安区艺术幼儿园、饶平县太阳中英文幼儿园等学校，检查组现场查看了食堂的食品安全基本情况。重点检查食品原料采购、索证索票、原料贮存、加工制作、餐用具消毒、食品留样、从业人员健康证明等情况。对检查中发现的问题，检查组现场指出，并督促学校落实好食品安全主体责任，及时整改，规范管理，严把食品安全关，排查化解食品安全隐患。

   在卜蜂莲花超市、潮安区仁合百货超市、饶平县恒晟百家商贸超市，检查组紧密结合节日消费特点，以月饼、酒类、食盐、猪肉及猪肉制品、食用油、大米等应节食品为重点品种,检查食品经营主体的进货查验、索证索票等情况和食品的进、销、存质量安全定期检查情况。检查中，发现部分食品冷藏保鲜不到位，过期食品未能及时销毁处理。对此，检查组现场责令其落实整改，并要求辖区市场监管部门跟踪整改情况。

   自今年秋季以来，市市场监管局抓早谋划，精心组织，以防范消除食品安全风险为主线，全面铺开秋季校园食品安全检查和中秋、国庆两节的食品经营监管工作。市局领导靠前指挥，多次带队深入一线督查，积极防范食品安全风险，杜绝食品安全事故发生，保障食品安全。