根据市价格监测中心监测，2023年1月潮州市猪粮比价为5.11:1，达到《潮州市猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》设定的过度下跌二级预警区间。

　　建议有关屠宰企业、肉类食品加工企业等抓住有利时机，及时补充库存；建议养殖场（户）科学安排生产经营决策，将生猪产能保持在合理水平。

潮州市发展和改革局    

2023年2月2日   

抄送：市财政局、市农业农村局。