据监测：6月份以来我市粮油肉蛋菜等主要生活必需品市场货源充足，粮油价格总体稳定,肉蛋价格微幅下降，蔬菜价格小幅上涨，液化气等重要民生商品价格总体偏弱运行，市场价格秩序和供求总体正常，无出现缺货、断档、脱销、抢购等价格异常现象。具体情况如下：

　　一、价格运行情况  

　　（一）粮油盐价格总体稳定

　　成品粮价格平稳。监测的城乡7个农贸市场成品粮每500克月均价（下同）3.14元，环比持平,同比下降3.09%。其中：丝苗米、珍珠米、油粘米分别为3.39元、2.94元、3.09元，环比均持平，同比丝苗米、油粘米分别下降7.12%、1.9%，珍珠米上升0.68%；面粉3.15元，环比持平、同比上升7.51%。

　　食用油价格稳定。监测的9个食用油品种（5L桶装）月均价98.37元，其中花生油、鲁花花生油、胡姬花花生油、金龙鱼花生油、菜籽油、大豆油、调和油、金龙鱼调和油、玉米油月均价分别是123.5元、156.5元、151.67元、115.33元、78.28元、52.89元、63.17元、66.17元、77.83元。环比持平，同比鲁花花生油上升1.63%，花生油、胡姬花花生油、金龙鱼花生油、菜籽油、大豆油、调和油、金龙鱼调和油、玉米油分别下降0.4%、0.21%、0.29%、0.67%、1.45%、4.52%、5.85%、1.96%。

　　食用盐价格稳定。监测的城乡7个农贸市场零售粤盐牌食用盐中的加碘精制盐、加碘日晒盐（每袋500克）月零售均价分别为1.89元、2.33元，加碘自然食用盐、加碘低钠盐（每袋250克）月零售均价分别为1.7元、2.13元。环比持平，同比分别上升7.39%、3.1%、5.94%、5.19%。

　　（二）市场零售肉禽蛋类价格总体下降

　　生猪出栏价和总肉批发价微升、市场零售均价下降。本月生猪出栏价、总肉批发价每500克（下同）月均价分别为7.93元和10.65元，环比分别微升0.25%和0.09%，同比分别下降17.95%和16.01%。农贸市场零售月均价21.49元，环比下降0.58%，同比下降0.9%，其中排骨、精瘦肉、肋条肉、有皮上肉月均价分别为32.14元、22.44元、15.04元、16.32元，环比分别下降0.31%、0.75%、1.25%和0.24%，同比分别下降3.4%和上升0.22%、1.14%、0.8%。（月走势见下图)

　　牛鸭肉价格微升、鸡肉价格稳定。监测数据显示：牛肉、鸡肉、鸭肉每500克零售月均价（下同）分别为52.23元、16.28元、14.69元。环比牛鸭肉分别上升0.12%和0.75%、鸡肉持平，同比分别下降6.82%、2.28%和上升1.24%。

　　水产品价格降多升少。监测的23种水产品价格呈“12升1平10降”，月零售均价29.2元，环比下降0.03%，其中波动较大的品种有黄花鱼、鲫鱼、鳙鱼（大）、罗非鱼、草鱼、红三（金线）、青蟹，环比分别上升14.49%、7.57%、5.57%、4.82%、3.93%、3.04%和下降4.39%，其它监测品种波动幅度均在3%以内。

　　蛋类价格升降互现。鸡蛋、咸鸭蛋、鸭蛋每500克零售月均价（下同）分别为7.06元、9.4元、8.28元，环比分别下降2.49%和上升1.06%、1.33%，同比分别上升0.57%、1.28%和下降1.41%。本地鸡场鸡蛋出场月均价4.3元，环同比分别持平和下降11.34%。（月走势见下图)

　　（三）蔬菜价格升多降少

　　监测的30种蔬菜价格呈“18升12降”，每500克月均价4.31元，环同比分别上升0.94%和下降3.58%，其中花菜上升14%，其他监测品种波动幅度均在10%以内。（月走势见下图)

　　（四）城市居民服务价格稳中有降

　　管道天然气价格稳定。本月监测潮州市管道天然气销售第一档（年用气量360立方米及以下）价格为3.4元/立方米，环比持平，同比下降1.45%。　

　　瓶装液化石油气价格微降。本月监测的潮州深能燃气有限公司居民瓶装液化石油气(14.5公斤/瓶，不含送气费）月均价98元，环比下降0.71%，同比下降3.08%。广东中湛新能源科技股份有限公司居民瓶装液化石油气(13.5公斤/瓶，不含送气费）月均价133元，环比持平。（月走势见下图）

　　（五）建材价格总体平稳

　　本月我市普通硅酸盐水泥（42.5强度）月均购进价每吨470元，环同比分别持平和下降3.75%。中砂（0.35-0.5mm）、1.3＃花岗岩碎石（1-3公分）月均购进价每立方米分别为262元、233元，环比均持平，同比分别下降1.5%和0.85%。普通混凝土（强度等级C30）月批发均价为每立方米415元，环同比分别下降0.8%和10.75%。

　　二、原因分析及后期走势预测

　　（一）粮油盐价格

　　近期我市粮油市场储备充足，市场供应相对稳定，需求预期向好，粮食呈现购销平稳态势，价格走势平稳。预计后期，粮食市场价格整体仍将以稳定为主，食用油市场零售价格则会呈现稳中窄幅调整的态势。食盐方面库存充足价格稳定，预计后期我市食用盐价格仍将保持稳定态势运行。

　　（二）肉蛋价格

　　猪肉：近期生猪出栏量处于较高水平，市场供应充足，居民需求平稳，受猪饲料成本上行影响，生猪出栏价及总肉出厂价微幅上升，但市场消费低迷，短期内或再度进入疲软状态。终端猪肉市场仍处于传统消费淡季难以对价格形成支撑，下游贸易商缺乏囤货的积极性，多以“减量稳价”操作为主，消费刚需较差，因此农贸市场零售价格仍呈下行态势。预计下个周期猪肉价格呈稳中波动的可能性大，但不排除会处在一个窄幅调整的阶段。

　　禽蛋类：禽类方面，市场供应量有所增加，当前禽肉市场消费逐渐转好，而且随着禽肉的产能恢复，短期内维持供需平稳的局面，整体上仍然保持平稳趋势。而蛋类方面，近期蛋价以平稳偏弱为主，由于气温逐渐升高，增加鸡蛋的储存难度，叠加产蛋鸡产蛋率有下降可能，鸡蛋储存压力较大，鸡蛋供应量或也有下降趋势，但当前居民采购鸡蛋的积极性不高，对蛋价提振拉动作用不大，蛋价以平稳为主。预计后期禽类价格将延续稳中波动走势、蛋类零售价格将以底部窄幅调整为主。

　　水产品：本月价格波动原因：一是目前市场水产品集中采购需求不旺，叠加温度升高，养殖端出塘意愿较强；二是我省仍处于休渔期间，市场以养殖类及冷冻类水产品为主，价格上涨受限。预计后期水产品零售价格将呈小幅波动的态势运行。

　　（三）蔬菜价格

　　近期蔬菜供应市场充足，天气条件良好和集中上市导致蔬菜产量增加，适合蔬菜生长，蔬菜进入集中上市期，部分蔬菜品种的供应量增加，叠加市民饮食逐渐趋于清淡，需求量也有所增加，蔬菜消费需求相对保持平稳态势，但需求增量对行情提振力度有限，部分蔬菜价格以微幅上调为主。预计后期应季蔬菜大量上市后，价格仍会保持平稳运行，但不排除受台风等极端天气影响价格上涨的可能。

　　（四）液化石油气价格

　　目前液化石油气市场整体供应充足，国产气和进口气均稳步增长，液化气市场受需求牵制明显，民用燃烧方面因天气转暖，后市燃烧需求有减少预期，供应端维持稳定，预计在供应充足、需求减少情况下，液化气市场价格偏弱下行。

　　（五）水泥、砂石购进和混凝土批发价格

　　受房地产行业疲软叠加气温偏低，工地复工缓慢，目前建材需求仍然低迷，本月我市混凝土价格继续弱势下行。当前整体建材价格呈弱势震荡走势，预计后市价格仍将在此价位弱势运行。

　　重要民生商品价格监测情况表（2025.6）.xlsx