“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程是省委、省政府大力推动实施的十件民生实事之一。近年来，潮州市财政局坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，紧紧围绕省委省政府、市委市政府工作部署，努力克服地方财力薄弱困难，积极发挥财政职能，统筹财力保障投入，全面助推我市三项工程高质量发展。

　　一是多渠道筹集资金，保障三项工程稳发展。通过一般公共预算、地债资金安排等方式，统筹财力，逐渐形成一般公共预算为主、其他资金积极筹措的多渠道投入机制。2021年以来，全市共下达拨付资金2.69亿元，全力保障“三项工程”经费投入稳定增长。

　　二是精准化投入资金，激活三项工程新动能。拨付“粤菜师傅”专项资金0.2亿元，用于构建“粤菜师傅”培训体系，支持培育创业创新带头人、潮州菜标准化建设，推动潮州菜产业化发展。紧密衔接潮州技师学院新校区建设工作部署，积极争取省级广东技工专项资金1.16亿元，地债资金1.2亿元，加快推进我市技工院校扩容提质。拨付南粤家政资金0.13亿元，用于设立“南粤家政”基层服务（示范）站、开展“南粤家政”技能大赛、扶持一批家政品牌标杆企业，打造潮州文化元素特色家政品牌，有力推动家政服务平台建设，不断提升从业者技能水平。

　　三是全方位加强监管，力保三项工程增质效。坚持绩效引领，构建部门主责、财政监督、审计检查的多部门联动机制。聚焦事前项目库管理，推动部门科学合理设置绩效目标，健全涵盖项目全生命周期的绩效管理。推进事中“双监控”，督促部门提高资金使用绩效意识，将运行监控结果纳入综合目标考核，并作为完善政策、安排预算、改进管理的重要依据。强化事后绩效评价，在调动部门谋划推动“三项工程”积极性的同时，按照“用款必问效”原则，落实绩效管理“一个目标干到底”，进一步强化财政监督力度，不断提升财政管理水平。