近日，潮州市出台《潮州市支持食品产业高质量发展若干政策措施（试行）》（下称“《措施》”），加快培育食品龙头企业、拳头产品、知名品牌，促进食品产业高质量发展，提升潮州“世界美食之都”“中国食品名城”影响力。

政策如何有效发力？《措施》首先提出，支持企业做大做强、支持企业加快技改和增资扩产。潮州市将聚焦潮味特色食品、粮油加工、预制食品、水产品、凤凰单丛茶、广式凉果等特色食品领域，培育打造一批拥有自主知识产权、规模较大、竞争力较强、专业化优势明显的龙头企业。对年产值首次突破1亿元、3亿元、5亿元、10亿元、20亿元的食品工业企业，按规定真金白银给予奖励，单个企业奖励最高不超过300万元（新投产项目、有新增用地的增资扩产项目达产后，未达到全省新供工业用地“标准地”控制指标的除外）；支持企业通过增资扩产扩大生产规模、软硬件一体化改造等提升产业竞争力，对食品制造企业新建或扩建工业厂房和新购置生产设备进行奖励。

在用地支持和打造专业食品园区方面，《措施》提出，保障食品产业的用地需求，优化土地资源配置，用好工业用地“敞开申报”工作机制，按照“一企一策”，着力解决“有数有税”食品企业用地难问题，保障食品产业先进制造业项目的用地需求；在韩江新城、潮州港经济开发区、潮安区庵埠镇、饶平县钱东镇、东山湖产业园等重点区域，规划建设设施完善、环境优美、绿色低碳的现代化示范食品产业园区、预制菜产业园区，打造集研发创新、检测认证、包装印刷、冷链物流、人才培训、工业旅游、集中供热、污水集中处理等为一体的现代食品工业示范基地。

创新是大势所趋，是食品行业聚势前行的不竭动力。在创新赋能方面，《措施》明确提出，支持企业创新发展、支持数字化转型、支持工业设计赋能。支持食品规上企业加大研发机构建设力度，鼓励企业开展潮州牛肉丸、潮州卤鹅、潮州粿条、单丛茶饮品、牛肉深加工等地方特色食品研发；聚焦食品行业开展产业链供应链数字化转型，市级财政资金安排200万元支持规模以上食品企业开展数字化改造；发挥工业设计对食品产业的赋能作用，探索“食品+文创”融合模式，对首次通过认定为国家级、省级工业设计中心的食品工业企业，由市财政分别给予30万元、10万元的一次性奖励。

今年的市委经济工作会议提出，要持续深化“以贸促工、贸工结合”，大力提升“两个市场”占有率。“以贸促工”如何具体落实到食品产业？《措施》提出， 支持企业拓展销售渠道，参加国内外知名展会，对符合条件的企业参与我市遴选的重点境内外展览会，并给予一定资金支持。支持企业参加“粤贸全球”拓市场项目，积极帮助企业申报省级专项扶持资金。鼓励食品企业与供应链平台、电商平台、直播机构等合作，拓展营销渠道，支持企业建立“供应链+线下渠道+线上平台”商业模式。持续办好潮州特色食品产业大会（“潮食会”），鼓励协会、商会、企业参与办会，开展市场化运作。

质量安全是食品产业的“生命线”。《措施》提出，对首次通过《食品工业企业诚信管理体系》认证的给予5万元奖补。支持食品生产企业实施“CNAS国家实验室认可”和“HACCP（危害分析和关键控制点）体系认证”，对新增通过“CNAS国家实验室认可”的食品生产企业由市财政一次性给予10万元奖补，对通过“HACCP 体系认证”的食品生产企业由市财政一次性给予2万元奖励。鼓励企业打造质量标杆，对获得国家、省、市政府质量奖的食品生产企业，给予适当资助。

《措施》还在强化区域品牌建设、支持引进食品优质企业、拓宽企业融资渠道、优化企业服务机制等方面明确提出鼓励发展政策。

（潮州日报全媒体记者 梁佳涛）