在潮州工夫茶大会展馆内，各展位吸引了众多采购商前来品茶、参观洽谈。潮州日报记者 陈宏文 摄

　　“国际茶日”是以中国为主的产茶国家，首次成功推动设立的农业领域国际性节日。2020年以来，农业农村部连续在5月21日国际茶日举办相关活动。5月21日至24日，2022年“国际茶日”中国主场活动暨潮州工夫茶大会在我市成功举行。这是一场汇集权威专家、引领茶业创新发展的文化交流盛会，是一场推介茶叶知名品牌、展示茶叶最新成果的专业评比盛会。此次活动规模大、规格高，盛况空前，让潮州成为世界瞩目的焦点，更进一步打响擦亮了凤凰单丛“金字招牌”。

　　活动密集 茶事不断

　　全面打响凤凰单丛“金字招牌”

　　5月20日晚，1000多架无人机“空中布景”闪耀古城夜空。与此同时，“小蛮腰”、珠海大剧院等省内重点城市地标建筑也纷纷亮灯，为2022年“国际茶日”中国主场活动暨潮州工夫茶大会预热“打call”，一时间刷爆潮州市民朋友圈。

　　5月21日上午，2022年“国际茶日”中国主场活动在广济楼前广场正式开幕。作为开幕式的亮点之一，凤凰单丛茶“太空茶种”交接仪式备受关注——去年10月16日，一批凤凰单丛茶种子作为“天选之种”，搭载神舟十三号载人飞船，进入浩瀚太空旅行183天后顺利返回地球。当天，“太空茶种”种植仪式及立碑活动在潮州凤凰山举行。

　　开幕式结束后，2022潮·工夫茶宴准时开席。在古城牌坊街，沿街摆设着别致的竹制茶席，让来自全国各地的爱茶人现场冲泡潮州工夫茶，于古色古香的街景中品香茗、尝茶点，体验“潮州工夫千万家”的人文特色。

　　好山好水好工夫，茶人茶事茶盛会。5月22日，2022潮州工夫茶大会正式拉开帷幕。大会旨在进一步丰富、拓展2022年“国际茶日”中国主场活动的内容，全面提升潮州工夫茶影响力，打造潮州特色茶产业和特色文旅产业双发展的强劲引擎。

　　大会展览现场设置了凤凰单丛茶展区、茶叶机械包装展区、老字号及非遗文创产品展区等8个主题展区，面积约1.2万平方米，约200家企业参展，集中展示各品类、各品牌的茶产品，以及茶具茶器、茶机械、茶包装、茶叶美食和非遗文创等与茶相关的衍生产品。

　　为全面提升潮州工夫茶影响力，大会通过“政府搭台、市场运作、企业唱戏”模式，以“节+会+展+赛”的形式，举办一系列特色活动，包括“围炉观茶·潮州工夫茶论坛”“围炉观茶·工夫雅集”、2022全国茶商大会等。此外，还评选出潮州“三甲”“十强”茶叶企业、十大茶叶名品牌等，以赛促进、推动单丛茶品质提升、品牌打造，扩大潮州名茶、名山、名人的影响力和带动力。

　　专家点赞 茶商肯定

　　业界人士对活动成功举办表示赞赏

　　2022年“国际茶日”中国主场活动暨潮州工夫茶大会是潮州茶界有史以来，规格最高、规模最大、影响力最强的一场盛事。活动紧扣“文化潮州·工夫天下”主题，以“好山好水好工夫”为口号，以“品牌化+专业化”“引进来+走出去”为策略，致力于将潮州打造为“世界乌龙茶交易中心”，受到了业界专家学者和各地茶商代表的肯定和赞赏。

　　中国工程院院士刘仲华认为，2022潮州工夫茶大会把茶企、茶商等集聚在一起，通过“线上+线下”的方式，全方位展现了潮州单丛茶的魅力，让全国乃至全世界了解潮州单丛茶“有多好喝”、产业基础“有多稳固”，有助于进一步打响潮州单丛茶品牌，让潮州单丛茶越走越远。

　　“潮州工夫茶大会是一场规模较大，人气较旺、充满活力的盛会。”中国茶叶学会理事长江用文希望以此次大会为契机，推进各地技术创新合作，提高茶叶生产的规模化、集约化、标准化、绿色化水平。在推动凤凰单丛茶产业转型升级的同时，为各地茶商搭建茶产品营销推介平台，促进生产、流通、消费有效衔接，深化各地茶文化交流合作，实现茶产业互利共赢。

　　在内蒙古经营茶叶生意的王军，这次带来了几名同样从事茶叶经营的朋友，希望能在此次潮州工夫茶大会上寻找到前景好实力好的潮州茶企，建立合作关系，共同开拓单丛茶市场。“潮州单丛茶目前还属于小众茶，这次工夫茶大会，全国茶商云集，相信通过茶商的推广，单丛茶的知名度会越来越高，路子也会越走越宽。”王军告诉记者。

　　来自重庆的采购商周彦佞表示，通过此次大会，他对潮州凤凰单丛茶有了系统的了解。他准备对单丛茶的类型、工夫茶的冲泡方法、茶器等方面进行系统梳理，并在重庆加以宣传推广；同时，在条件允许的情况下，在重庆举办高端的单丛茶推介会和品鉴会，让更多人认识潮州凤凰单丛茶。

　　“云”赏工夫 “云”话茶事

　　单丛茶原产地成“流量高地”

　　“全球云上茶会”、“云享潮州”数字直播、“云上”采购商……纵观“国际茶日”系列活动，“云”字可谓是热点高频词——

　　5月21日， 2022年“国际茶日”中国主场活动开幕式现场举办了“全球云上茶会”，联动国际茶叶组织、商协会代表及国内56个民族以录制视频的形式在“云”上“相聚”，共享茶香。

　　当天，在市人民广场2022潮州工夫茶大会主会场内，“围炉观茶·云享潮州”数字直播间同步正式开播。在21日至24日的直播活动中，直播间累计“围观”人数超50万人，线上实时成交及关联性订单总金额超100万元。直播期间，主办方通过对潮州茶产品及特色产品等集中进行宣传推广，举办4场次茶叶产品直播带货及一场次茶文化论坛，将潮州单丛茶产业、潮州独特茶文化和潮州的传统优秀文化推向大湾区、推向全国、推向世界。

　　5月22日，潮州工夫茶大会开幕式现场茶香四溢，茶品荟萃。现场不少参展商搭起临时直播间，向各地网友秀出“潮州工夫”，形成线上“云赏工夫”，线下“好茶待客”的互动局面 ，成为潮州工夫茶大会开幕式上的一大亮点。

　　展会期间，不少参展商当起了“主播”，举着手机，热情洋溢地向各自直播间里的“粉丝”们直播大会盛况。主播们有的介绍起大会规模，有的介绍起工夫茶文化，有的推荐起自家茶叶。在主播们的热情直播下，一时间，开幕式现场在抖音、拼多多、微博等平台不断“刷屏”，成为妥妥的“流量高地”。

　　会场一展位里的工作人员小许，正与搭档合作，热情地推销着自家的茶叶，风趣幽默的介绍引来直播间的观众连连点赞，直播间实时在线人数也不断增加。“直播间里的粉丝也是‘采购商’，活动期间的直播流量比平时多了不少，下单量也有所增加。”小许告诉记者。

　　防疫为先 安全为重

　　茶界盛会“旺而不乱、热而有序”

　　为筑牢疫情防控坚强防线，打造安全有序的茶界盛会，全市上下高度重视，严格按照“安全第一、科学施策、闭环管理、严密细致”原则，坚持“突出重点、统筹兼顾、分类指导、精准防控”工作要求，高质量筹备各项活动，系统抓好疫情防控等工作。

　　活动前，我市以活动期间出现突发疫情为演练背景，组织开展了今年第二场本地新冠肺炎疫情应急处置综合演练。演练采用全链条、全过程模拟实战，以演促练、以练为战、以战促改，全面提升疫情防控应急处置协同作战能力。此外，市市场监管局多措并举落实食品安全保障工作，全面深入排查食品安全风险隐患，坚决防范和杜绝活动期间食品安全事故发生。

　　活动期间，主会场工作人员逐个查验进场人员的“场所码”，进场人员均按要求进行扫码、佩戴口罩、测量体温。本市市民须持有48小时内核酸检测阴性报告、市外人员须持有24小时内核酸检测阴性报告方能进场。接待酒店活动期间实行闭环管理，并派驻医务人员开展核酸采样检验、医疗保障工作。

　　古城区作为主要活动区域之一，安保维稳工作面临极大压力。在“国际茶日”活动期间，湘桥区古城应急指挥中心全天候为各项活动开展保驾护航，中心后台通过实时数据采集，动态监测区域游客流量和现场情况，做到提前疏导、精确防控、快速反应、有效处置，进一步强化活动安全保障，使各项活动开展“旺而不乱、热而有序”。

　　此外，湘桥区还全面激活平安湘桥建设和基层社会治理“神经末梢”，充分调动基层党员干部、网格员、义警、志愿者等社会力量，加入到后勤服务保障工作中，并结合网格管理的有效经验，运用古城应急指挥系统，统筹安排活动各点位志愿服务工作人员，为活动顺利开展贡献“网格力量”。（潮州日报记者 梁佳涛）