创卫进行时丨潮州市多部门联合开展校园食品安全和膳食经费管理专项整治落实专项检查
近日,我市各级纪委监委驻教育局纪检组、市县(区)教育部门、市场监督管理局等职能部门,采取“四不两直”方式,联合开展了一次针对全市学校食品安全和膳食经费管理的整改落实情况的专项检查,共抽检学校90所。
各级检查组深入学校食堂,通过现场询问学校领导和相关负责人食堂管理要求、检查“明厨亮灶”系统操作使用情况、查阅公示信息、食品安全和膳食经费管理台账,重点检查食材采购、储存、加工等环节的食品安全情况,对食品原材料的新鲜度、质量证明文件,以及加工过程中的卫生条件、操作规范等进行了严格检查。
从检查情况来看,各级学校领导干部思想认识有了较大提高、食堂管理人员业务能力明显提升、各项制度逐步完善。绝大多数学校已经根据之前的检查结果,改进了食品安全管理措施,加强了原料采购的监管,优化了食品加工流程,现场发现并纠正了一些问题。下一步,市教育局将联合有关部门,及时通报有关情况,持续加强对各级各类学校食品安全和膳食经费管理等方面工作的检查指导,严格抓好各项工作。
检查组要求,各学校要提高政治站位,层层夯实责任,各单位工作专班要继续发挥应尽的职能,协调有关部门共同推进校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治行动工作的落实,切实维护师生在校合法权益,保障校园饮食安全;要结合秋季学期学校食品安全工作要求和针对“校园餐”专项整治发现的问题,再次进行全覆盖的自查,深挖问题线索,以“非解决不可”的决心,抓实问题整治,确保问题整改到位;要落实好相关制度文件,健全招标采购、领导陪餐、经费管理等机制措施,坚持标本兼治,把专项整治行动向纵深推进。