“舌尖文明”渐成潮州市民“新食尚”

2022-09-14 17:04

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近日，记者走访潮州市区一些餐饮店，发现消费者点菜适中、剩菜打包、理性消费的文明之风随处可见，避免舌尖浪费的文明创建氛围愈加浓厚，文明用餐日益成为新“食尚”。

走访中，记者看到很多餐饮店都会在醒目位置张贴了关于文明餐桌的标语，提醒市民理性点餐，杜绝浪费。4日中午12时，市民陈女士和她的家人正在新风路一家餐饮店用餐。“我经常来这家吃饭，一家三口点菜基本上不会超过三个菜一汤，正好够我们吃。如果点了量比较多的菜品，没吃完，我们也会打包带回家。”陈女士说。

采访中，记者发现，除了醒目的提示标语外，餐厅的点餐服务人员还会主动引导消费者尽量精简点餐，理性消费。消费者点菜数量和盘中所剩食物都不多，都能做到适量点餐。有的顾客即使点得多了，用餐后也会自觉将剩下的饭菜打包回家。

“我们刚刚把餐桌上的饭菜吃干净，我拍照晒到网上，很多朋友都给我点赞。”赵女士在一家餐饮店结账时说，她平时也教育孩子，虽然现在生活条件好了，但也要节约粮食，珍惜粮食。

如今，我市大多数机关、学校、企业等单位通过在食堂张贴宣传标语、滚动播放文明餐桌相关宣传图片、实行分餐制等方式，大力倡导按需取餐、文明用餐以践行“光盘行动”，营造节约为荣、浪费可耻的餐饮风尚。随着市民节俭意识的不断增强，“光盘行动”也逐渐成为一种生活习惯。

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