盛夏潮州，食韵飘香。7月18日，在潮安区东山湖园区潮安支柱产业孵化基地举办的第三届中国广东（潮州）特色食品产业大会精彩持续、热度不减。往来客商穿梭于各个展位之间，潮州特色食品的独特风味在展馆内交织，展现出“舌尖潮味”的独特魅力。

参展企业为客商介绍产品。 潮州日报全媒体记者 林宗楷 摄

　　作为拥有73年历史的广东老字号，广东糖朝世家股份有限公司展位前人头攒动。公司总经理杨泽滨说：“开展首日，前来洽谈合作的客户就超过100家，现场成功下单的有三四十家，更有不少新零售客户对产品表现出浓厚兴趣，表示将赴公司深入考察、洽谈合作。”

　　糖朝世家这份热度，源于其深厚底蕴与精准创新。展台上，色泽自然的生姜姜糖成为众多采购商关注的焦点。“从去年推出以来，就一直备受市场青睐。”杨泽滨手持样品介绍说，“生姜姜糖精准契合了当下消费者追求健康、绿色的理念。采用小黄姜姜汁制作，零添加香精、色素，口感清爽不腻。”

　　广东真美食品股份有限公司，是始创于1945年的中华老字号企业，也是国家级农业龙头企业、高新技术企业。此次展会上，真美食品的特色产品鱼籽烧备受关注。该产品精选优质进口海捕鱼制作，营养成分丰富，且采用独创的秘制调味、文火塑形、武火熟化工艺，口感丰富鲜美。

　　真美公司销售总监庄勃表示，公司从创立之初就坚持用优质食材制作更美味、健康的产品，从源头保证品质。他特别强调了“潮食会”平台对企业的赋能作用：“这次展会通过‘前展后厂’的模式，为我们拓展市场渠道、深化商贸合作提供契机。让我们能够更精准地对接各地经销客户，提供高效的面对面洽谈场景，有力强化了品牌影响力和产品推广效果。”当下，真美食品正利用这一模式，将展台前沿与后端工厂无缝链接，积极拓展商机。

　　“昨天客流非常多，成交客户数量也超过历史纪录，现场就成交了10多家，效果特别好。”广东扬航食品有限公司全国销售总监郭永坤表示，展会首日效果超乎预期。据他介绍，此次扬航食品带来了四大板块产品，包括经典潮汕特产、传统休闲食品（蛋卷、腐乳饼等）、特色散装零食（豆方、豆润等）以及冲调饮品（如绿豆爽）。其中，绿豆爽作为承载“小时候味道”的冲调饮品，深受40多岁人群喜爱，是市场流通最大的单品之一。该公司此次重磅推出具有地方特色的牛肉丸粿条等新产品，也受到广大客户及消费者的喜爱，已有客户现场下单，展现出强劲的市场吸引力。

　　（潮州日报全媒体记者 陈婕）