“为强化展会实效、扩大全国影响力，‘潮食会’筹备组先后奔赴石家庄、成都，与协办单位河北华糖云商、四川风云广告深度对接。”庵埠镇产业发展服务中心负责人洪泽雄介绍，华糖云商与风云广告的加入，标志着“潮食会”实现从“区域性展会”向“全国性产业平台”跨越。

　　在“潮食会”的筹备过程中，筹备组充分利用政务公众号、行业社群、朋友圈等线上渠道，深度解读并宣传本届“潮食会”。同时，邀请华北、华中、华东、川渝、云贵等国内重点区域的实力经销商，以及欧洲、东南亚、中东等地区的国际优质经销商参展。

　　第三届“潮食会”以完全市场化运作筹措经费、自负盈亏，倒逼办展团队精准把握市场需求，打造高性价比服务。这种模式摆脱传统依赖，激发内生动力，为展会迈向全国、走向国际开辟了新空间。庵埠镇经济发展办公室主任陈琛表示，市场化办展不仅减轻政府的财政负担，还提高展会的专业化水平和市场竞争力，使展会能更好地满足参展者和企业的需求。

　　从政府主导转向市场运作，第三届“潮食会”的办展模式充分凸显“企业唱主角”的理念，也为参展企业带来新的拓展机遇。“企业最看重的是‘潮食会’的高效交易、品牌赋能、资源整合三大方面。”广东笑咪咪食品有限公司营销中心负责人杨应森表示，市场化办展意味着企业将增加展台搭建等费用，但综合前两届的展会效果，他们认为这笔费用是值得投入的，因此公司还会加大投入，更好地展示企业形象。

　　（林宗楷 安融）