寻味饶平，预见未来！为进一步推动预制菜、盐焗鸡休闲食品高质量发展，5月3日上午，饶平县“预制菜、盐焗鸡休闲食品”展销会开幕，通过政府搭台、企业唱戏的模式，集中展示饶平预制菜、盐焗鸡及关联产业的优秀产品，让市民游客亲身体验饶平美食文化，尽显“饶味”美食特色资源。

5月3日上午，饶平县石壁山风景区人头攒动、热闹非凡，开幕式在精彩的潮州大锣鼓表演中拉开帷幕；今年火爆出圈的“中华战舞”英歌舞也随之上阵，广大群众近距离感受着气势磅礴、热血沸腾的非遗文化表演。

据了解，本次参展企业超过40家，多为产业链龙头企业，展出的产品口碑佳、销量高。作为展会“主角”之一，盐焗鸡休闲食品界重点龙头企业——无穷食品和广东无尽，与行业内多家知名企业在现场展出王牌产品；饶平另一金字招牌——海鮸也在展会亮相，宇祥、海润、万佳湾等一众知名企业，携各自研发的海鮸系列预制产品，与游客近距离交流互动。饶平县杰汛水产养殖有限公司总经理郑玉婷认为，“活动为企业提供一个展示产品、相互交流的平台，我们的产品也让更多人知道，提高了企业的知名度。”

“饶平那么大，我们吃吃看！”“吃完再去爬石壁山！”记者发现，有别于其他展会，展会将场地搬到了3A景区，游客既能品尝美食，还能领略饶平风景。现场还设置了代金券兑换点，游客只要通过发拍照朋友圈、转发视频集赞等方式，就能兑换现金券。

饶平县食品资源丰富，加工历史悠久，产业基础良好，拥有食品工业企业约250家。近年来，饶平县抢抓“百千万工程”重大历史机遇，着力念好“山海经”、做强“土特产”，全力推动预制菜、盐焗鸡休闲食品产业高质量发展，形成集养殖、加工、包装和销售为一体的完整产业链，相关产品畅销大湾区、长三角、东北，以及东南亚、日韩、欧美等国内外地区，赢得了市场的广泛认可，成功打造汫洲、钱东、新圩三个国家农业产业强镇，获得“中国盐焗鸡之乡”“中国海鮸之乡”“全国预制菜产业基地百强”等多个国家级荣誉称号，纯正的“饶平味道”正不断走向全国、走向世界。

活动由饶平县工业和信息化局联合饶平县农业农村局、黄冈镇人民政府、饶平县石壁山风景区管理处等单位共同举办，将持续至今天下午。

（潮州日报全媒体记者 丁玫）