潮州旅游：风高帆扬正其时

张照宏

“天下三州，苏州、徽州、潮州。潮州为其一。”著名文化学者、凤凰卫视高级策划王鲁湘这样描述他眼中的潮州。长期以来，潮州，凭借其特有的“潮文化”，如同地处深山幽谷的野生兰花，独处一隅，暗自飘香。但随着2015年日历的一张张翻过，潮州旅游综改越来越吸引众多国内文化、旅游界专家学者的目光。

旅游综改：顺时而动 因势而行

因为经济不发达，潮州很长一个时期在处处寻找经济转型的突破口。远离珠三角，经济辐射低，资源整合力度不高，旅游发展规划、旅游配套设施发展滞后。而与之形成鲜明对比的是，有着1600多年建制史的潮州古城，历史文化元素突出，地域特色鲜明。以国保级文物广济桥、开元寺、潮州古城为印记的独特历史风貌、以潮州话、潮剧、潮乐、潮州大锣鼓为主体的潮文化特有传承，以布马舞、出花园为代表的丰富民俗活动……9处国保级文物点，17处省保，排名全省前茅，其丰富特有的文化内涵和深厚的文化底蕴，向来都是吸引海内外游客的重要载体。

提起发展潮州旅游，不管是政府工作人员，还是街巷中的随便一位古城市民，个个侃侃而谈，如数家珍，但实施起来，却千头万绪，困难重重。

破茧、蜕变，涅槃重生，硬件不足，软肋太多，怎么办？唯有一个字，干。旅游综合改革成为全市综合改革的首个议题，一时间成为凤城市民关注的领域。

新形势的旅游抓手在哪，综改突破口又在何处?市领导在思考，文物旅游局一班人马不停蹄开展调研，上下联动，打出一系列发展全域旅游的组合拳。

聚焦点难点，出实招真招，找特点亮点，政府主导，文化助动，市场驱动，旅游项目推动，坚定不移抓落实，以综合改革为统领，大力打造以古城文化旅游区为核心，文化和生态双轮驱动的旅游发展大格局，发动宣传推介营销攻势，加快旅游品牌塑造，全力打造国内有重要影响力的国家历史文化名城、世界潮文化体验旅游目的地，创建全国旅游综合改革试点市，成为潮州旅游综合改革的方向和思路。

路线确定，执行是第一因素。今年下半年，首部根据广东地区真实案件改编拍摄，由国内知名演员王姬主演的以反腐为题材的电影《黑瞳》在全国开始公映。片中美丽的广济桥、精湛的工夫茶艺、美味的潮州小吃吸引了许多观影人的眼球。紧接着，广济桥、韩文公祠被列为国家4A景区，绿岛山庄被省旅游局列为重点扶贫支持项目，省财政给予配套资金支持发展。

市文物旅游局及相关部门负责人到云南丽江挂职1个月，双方签订深化旅游合作发展协议；随后，市政府提出全力建设古城文化旅游区，出台《关于深化综合改革 加快旅游业发展的综合意见》、《潮州古城文化旅游特色区管理运营机制方案》等旅游发展配套文件。成立由卢淳杰市长为组长的全市旅游综合改革领导小组和古城文化旅游特色区工作领导小组，以每周一会的形式全力推进古城文化旅游。同时，成立潮州古城文化旅游特色区工作领导小组，拟设立正处级的古城区管委会（筹委办）。并成立国有独资企业——潮州市岭海名邦旅游发展有限公司，负责特色区的开发建设、运营管理等工作。

首创城市规划、旅游规划、古城规划“多规合一”的方式。完成了《古城概念性框架规划》，将特色区规划面积由单一的老城扩大至12.46平方公里，包括古城片区、仙洲岛片区、韩江东岸片区和韩江水域，呈“一江两岸、三山一洲、二轴六片区”的整体格局，受到华南理工大学和上海同济大学教授及专家组的高度肯定。

终于，潮州旅游收到了一张靓丽成绩单。广东省政府正式行文，同意增列潮州为全省旅游综合改革示范市，并在年度工作中提出推荐其全力创建国家旅游综合改革试点市。

而潮州接待游客的分布也从传统的珠三角、福建等地延伸到长三角、以及天津、东北三省等地。目前，潮州古城已经成为我市主要的旅游目的地，接待游客占到全市接待总人数的50%以上。

业态引导：市民游客广泛受益

古城区市民阿忠，原来在牌坊街广济门入口处租一间不足20平方的店面，从事钟表售买和维修。看到古城街巷里愈来愈多的游客，小两口一合计，依托原有的店面，稍加装修改造，从事工夫茶具、潮州抽纱等小型潮州特色旅游商品的销售，每天下来有几百元收入，生意蒸蒸日上。如今的阿忠店门前贴上二维码，名片加印上微信号，一心做起潮州特色商品的买卖。

不少细心的市民还发现，不知什么时候，牌坊街进驻了长沙经典臭豆腐、北方饺子店等外来店铺。面对这些变化，华工大学吴志才教授说，随着潮州古城文化旅游的声名鹊起，不断更新改善的游客结构和日益增长的客流正日益催生着潮州旅游新的增长点。

在市文物旅游局，笔者了解到，接下来将继续做好古城许驸马府、己略黄公祠等文保项目的环境整治，扩大配套，增加古城的可游性和文化精品体验。

国庆节期间，从深圳慕名而来的卢女士，在西马路吃完心仪已久的潮州春饼后，跟家人朋友在牌坊街漫步。行走间，眼见前方不远处人群簇动，跟随人流涌入，来到潮州戏宛。舞台上，身着潮州戏服的演员正字正腔圆地进行潮剧表演。众多游客纷纷掏出手机，拍照留念，写微博发微信，忙得不亦乐乎。

潮州的文化是久远的，更是丰富多元的。潮州话、潮州工夫茶，潮剧、潮州大锣鼓，诸多潮文化独特的延续，千年来古城潮人对于其特有情结和顽强坚守，无时无刻不在反映着该地厚重的文化积淀。可就在数年前，潮剧、潮州大锣鼓、布马舞等优秀的潮文化等还只能在重大传统节日中才得以展示风采。这样好的文化资源，如何成为发展古城文化旅游的重要推手和有效载体？近年来，在市政府相关部门的有力推动下，有针对性在高校、技校进行潮州民谣节目创作展示，为潮曲、潮剧爱好者在牌坊街、广济桥提供潮文化业态集中展示点，丰富古城旅游文化内涵，打造古城夜间文娱休闲生活。作为古城区所在地的湘桥区政府，在推进古城美食街、工艺街建设的同时，积极引导古城内的不同街道增加日、夜间文化特色表演，突出展示潮乐、潮剧、潮州大锣鼓、工夫茶艺等一系列带有浓郁潮文化特色的民俗风情，并逐步实现常态化，为古城文化旅游安装上“助推器”。

随着网络的普及，wifi的广泛应用，手机功能正变得日益强大，市文物旅游局及时因应形势发展需要，鼓励酒店、商家、景点景区，建立wifi游客聚集区域，实施优惠订房订票，发布古城旅游攻略。同时针对年轻一族喜欢自由，自驾游、自助游成为新型旅游方式，加大旅游景区的便捷性和服务度。并精心制作潮州旅游宣传片《凤凰展翅·潮州腾飞》，通过腾讯视频、土豆网、微信朋友圈、微博等新兴自媒体广泛传播，全方位展示潮州旅游的良好形象。