为助力湘桥区创建广东省食品安全示范县，落实超市食品安全主体责任，提升超市肉菜等食用农产品质量安全规范化管理水平，保障人民群众食用农产品消费安全。市市场监管局湘桥分局扎实推进“放心肉菜示范超市”培育工作，进一步提高群众食品安全知识的知晓率、强化群众的食品安全意识，构筑食品安全防火墙，完善食品安全治理体系，全面提升食品安全保障水平。

　　根据省、市局有关工作要求，湘桥分局积极筹划，认真准备，制定《开展“放心肉菜示范超市”培育活动工作方案》，深入推进“放心肉菜示范超市”培育工作。组织执法人员对2017年通过审核评价的示范超市昆山润华商业有限公司潮州分公司（“大润发”超市）进行全方位指导和检查，结合培育工作的标准和要求，对超市的迎检材料和现场进行指导。从企业的质量安全管理体系、肉菜采购模式、销售过程管理、肉菜专柜、风险管理机制、执行标准、“放心食品自我承诺”和信息公示等方面，逐项检查和规范，针对存在的问题，通过现场指导、详细讲解、规范管理等多种方式，指导超市查漏补缺、及时整改、对标落实、完善提升，确保超市能够按照评价标准要求规范日常经营，顺利迎接复核评价。

　　接下来，湘桥分局将稳步推进“放心肉菜示范超市”培育工作，以点带面，持续推动培养一批“放心肉菜示范超市”，发挥超市食品供应主渠道辐射带动作用，提升湘桥区肉菜质量安全水平，营造让群众放心、安心的食品消费环境。