2021年1-11月，潮州规模以上工业完成增加值260.60亿元，同比增长9.9%，两年平均增长0.8%。

1-11月，全市规模以上先进制造业完成增加值60.56亿元，同比增长9.1%，两年平均增长2.0%；规模以上高技术制造业完成增加值21.24亿元，同比增长6.8%，两年平均增长5.4%。

1-11月，全市规模以上八大主要行业合计完成增加值150.53亿元，同比增长2.9%，两年平均下降5.0%。其中，食品工业、印刷和记录媒介复制业、电子工业、塑料工业、水族机电和陶瓷工业分别增长8.3%、7.5%、6.2%、5.2%、3.7%和0.9%；不锈钢制品业和服装工业同比分别下降9.3%和9.1%。

1-11月，全市规模以上工业企业完成销售产值1243.59亿元，同比增长21.8%。其中内销产值1108.85亿元，同比增长23.1%；出口交货值134.74亿元，同比增长12.0%；工业产品销售率为97.2%，比去年同期提高0.9个百分点。

附注　

1.指标解释

　　工业增加值增长速度：即工业增长速度，是用来反映一定时期工业生产物量增减变动程度的指标。从2006年定期报表起，工业增加值增长速度采用价格缩减法计算。

　　2.统计范围

　　从2011年定期报表起，调整规模以上工业统计范围，工业法人企业规模标准从年主营业务收入500万元及以上提高到2000万元及以上。

　　3.调查方法

　　规模以上工业企业工业生产报表按月进行全面调查（1月份数据免报）。

　　4.行业分类标准

2017年年报和2018年定报起，执行新的国民经济行业分类标准（GB/T4754-2017），工业行业大类为41个，具体请参见http://www.stats.gov.cn/tjsj/tjbz/。

两年平均增速是指以两年同期的发展速度（保留一位小数），进行几何平均的方法计算的增速。