坚持邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，深入贯彻习近平总书记系列重要讲话精神，紧紧围绕推进农业供给侧结构性改革，以优质、高效、生态、安全为目标，以促进畜牧业转型升级为主线，以资源条件为基础，以市场为导向，以科技进步为动力，强化依法治牧力度，进一步优化牧业生产结构，大力推进畜禽规模化标准化养殖，加大狮头鹅、牛发展力度，加大动物疫病防控力度，加大畜牧业质量安全生产监管力度，全面促进畜牧业可持续健康发展。 主要抓好几方面工作：

 一、调整优化畜牧业生产结构，突出抓好草食动物。

将畜牧生产用地纳入乡镇土地利用总体规划，引导规模化畜禽养殖场科学选择饲养场地，促进畜牧业向山区转移。按照稳定生猪、鸡、鸭生产，积极发展鹅、牛等草食动物思路，进一步调整优化畜牧业生产结构，满足人民群众肉食需要。

 二、着力推进绿色畜牧业发展

认真贯彻落实《畜禽规模养殖污染防治条例》，严格执行《潮州市畜禽养殖区域划定方案》，促进畜牧业生产与资源环境承载能力相匹配。按照“就地消纳、能量循环、综合利用”原则，加强畜禽养殖废弃物资源化综合利用指导服务。严格新建猪场审批，抓好现有规模化禽畜养殖场的改造升级，完善禽畜粪便和污水处理设施配套，推广禽畜粪污治理新技术，积极推进种养结合生态循环养殖模式，加大监督管理力度，提升畜禽污染防治水平。

三、加大科技推广力度，不断提高畜牧业发展水平

加强重大动物疫病防控，建立健全畜禽良种繁育体系建设，积极培育种牛、种鹅养殖场，强化种畜禽场管理，加强畜禽品种改良，提高畜禽生产性能。积极推进畜牧业科技创新和实用技术推广，加强粤东黑猪和狮头鹅地方特色优良畜禽品种保护和开发利用。积极开展畜禽养殖标准化示范创建活动，推进国家标准化畜禽示范场、省重点生猪养殖场、省重点家禽养殖场建设，提高示范带动效果，进一步促进养殖设施现代化、饲养品种良种化、饲养管理科学化、疫病防控规范化。   

四、强化畜牧业投入品的监管，确保畜产品质量安全。

认真贯彻有关法律法规，坚持制度建设和监督管理并举的方针，切实加强饲料、兽药、屠宰行业的监管，加强检疫、“瘦肉精”检测、动物产品兽药残留监控、兽药质量监督抽检和动物源细菌耐药性监测等工作，积极推进家禽集中屠宰、冷链配送和生鲜上市工作，确保畜产品质量安全。